Yeşil Altın İzmir’de Buluştu: 12. Olivtech Fuarı Kapılarını Açtı

HABERMAX. İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ tarafından düzenlenen 12. Olivtech Fuarı, Fuar İzmir’de sektör profesyonellerini bir araya getirdi. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Türkiye’nin zeytinyağı ve sofralık zeytin üretimindeki stratejik gücüne vurgu yaparak, “Türkiye kendi çocuklarıyla şifa bulacak” mesajını verdi.

İZMİR – Zeytin, zeytinyağı, süt ürünleri, şarap ve tarım teknolojilerini tek çatı altında buluşturan 12. Olivtech Fuarı, görkemli bir törenle kapılarını açtı. 100’ü aşkın katılımcı ve 5 ülkeden gelen sektör temsilcileriyle üretimi sofraya bağlayan dev organizasyon, 2 Mayıs tarihine kadar ziyaretçilerini ağırlayacak.

“Zeytin Sektörünün Ana Aktörüyüz”

Açılışta konuşan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Türkiye’nin zeytin sektöründeki dünya liderliğini rakamlarla ortaya koydu:

• Üretim Gücü: 200 milyondan fazla zeytin ağacı ve yıllık 3 milyon 750 bin ton zeytin üretimi ile Türkiye, dünyanın en önemli üreticilerinden biri.

• İhracat: 120 ülkeye zeytinyağı, 130 ülkeye sofralık zeytin gönderiliyor.

• İzmir’in Rolü: Türkiye’deki yağlık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 18’ini tek başına karşılayan İzmir, “yağlık zeytin üretiminde Türkiye’nin birinci kenti” unvanını taşıyor.

Başkan Tugay, sahip olunan bu büyük değerin markalaşması gerektiğine dikkat çekerek, “Ürettiğimiz ürünleri markasız ihraç ediyoruz, başkaları marka yapıp bize 5-10 katı fiyata satıyor. Bu kaderi değiştirmeliyiz,” dedi.

“Geleceğin Tarımını Birlikte Kuracağız”

Birlik ve beraberlik vurgusu yapan Başkan Tugay, tarımsal kalkınmanın bir ülke meselesi olduğunu belirtti:

“Geleceğin tarımını, ülkesini birlikte kuracağız. Bunlar asla boş sözler değil. Bu ülkenin evlatları bu ülkenin kurtuluşunu sağlayacaklar. Türkiye kendi çocuklarıyla şifa bulacak.”

Sencer Solakoğlu: “Çok Çalışıyoruz Ama Para Kazanamıyoruz”

CHP Tarım ve Orman Politikaları Kurulu Başkanı Sencer Solakoğlu ise sektörün en büyük kanayan yarasının markalaşma eksikliği olduğunu belirtti. “Zenginliği yerin altında aramayın, en büyük zenginliğimiz yeşil altın zeytin” diyen Solakoğlu, üreticinin desteklenmemesi ve fason üretime mahkum bırakılması nedeniyle hak ettiği kazancı elde edemediğini ifade etti.

Fuarın İstatistikleri ve İçeriği

• Katılımcı Profili: 100’ün üzerinde yerli firma ve Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya’dan yabancı temsilciler.

• Fuar Kapsamı: Tarım teknolojileri, gıda güvenliği, markalaşma, sürdürülebilirlik ve gastronomi.

• Etkinlikler: 2 Mayıs’a kadar sürecek olan fuarda; mutfak atölyeleri, tadım etkinlikleri, profesyonel söyleşiler ve deneyim alanları ziyaretçilere sektörel bir vizyon sunacak.

Başkan Tugay, fuar alanındaki stantları tek tek ziyaret ederek üreticilerle sohbet etti ve Dokuz Eylül ile İzmir Katip Çelebi Üniversitesi öğrencilerinin hazırladığı yemekleri tadarak gençlere destek sözü verdi.